How to Make Yummy Risotto potimarron confit de canard

Risotto potimarron confit de canard. Ajouter les champignons, la chair effilochée de la cuisse de canard et le parmesan. Risotto crémeux du jardin aux confits de canard - Retirer la peau sur les cuisses de canard et effilocher la chair avec vos mains en vous aidant d'une fourchette au besoin. Réserver la chair de canard dans un bol.

Cuire à feu doux en mélangeant de temps à autre. Un plat généreux que vous pouvez faire avec des mojettes, des cocos de Paimpol. Moi, je n'ai pas pu résister à ces beaux haricots toscans achetés à un producteur l'été dernier.. You can cook Risotto potimarron confit de canard using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Risotto potimarron confit de canard

1. Prepare 80 g of riz arborio.
2. It's 500 ml of bouillon de volaille.
3. It's 1 of oignon émincé.
4. It's 350 g of potimarron cuit dont la moitié réduit en purée.
5. You need 20 g of parmesan.
6. It's of Restes de confit de canard effiloché.

Plat facile, rapide et de saison. Coupez le potimarron en quatre, puis en tranches puis en morceaux. l'éplucher et le couper en petits dés. Pendant ce temps dégraisser les cuisses de canard confit, les désosser, les effilocher avec. Avec confit de canard,quelques feuilles de roquette en garniture et huile de truffe !

Risotto potimarron confit de canard step by step

1. Dans une sauteuse faites revenir l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive puis ajoutez le riz et mélangez jusqu’à ce qu’il devienne légèrement translucide.
2. Ajoutez la première louche de bouillon ainsi que la purée de potimarron et mélangez, attendez que le bouillon ait été absorbé par le riz.
3. Continuez jusqu’à ce qu’il n’y ai plus qu’une louche de bouillon.
4. Ajoutez la dernière louche ainsi que les cubes de potimarron et le confit de canard.
5. Une fois le bouillon bien absorbé ajoutez le parmesan, mélangez bien et servez aussitôt.

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