Easiest Way to Cook Delicious Velouté de citrouille 🍁

Velouté de citrouille 🍁.

You can cook Velouté de citrouille 🍁 using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Velouté de citrouille 🍁

1. You need 300 g of citrouille.
2. You need 1 of pomme de terre.
3. It's 2 of carottes.
4. You need 1 of oignon.
5. It's 1 of branche de céleri.
6. Prepare of Poivre noir/ Noix de muscade/ Sel.
7. You need 20 g of beurre.
8. Prepare of Eau.

Velouté de citrouille 🍁 instructions

1. Épluchez les légumes et les laver..
2. Coupez les en morceaux, de préférence petits afin que ça cuise plus vite..
3. Mettez les dans la marmite, rajoutez la branche de céleri, poivre noir, noix de muscade et le sel..
4. Couvrez d'eau et placez sur un feu vif jusqu'à l'ébullition..
5. Baissez le feu et 30 min après rajoutez le morceau de beurre et mixez..
6. PS: vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine..
7. J'accompagne mon velouté en général de tranches de pain boule grillées..