Recipe: Delicious Carrot cake healthy

Carrot cake healthy.

You can have Carrot cake healthy using 15 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Carrot cake healthy

1. It's of carottes finement râpée.
2. Prepare of farine t80.
3. You need of farine de chataigne.
4. It's of oeufs.
5. You need of sucre de coco.
6. You need of sirop d'érable.
7. Prepare of sachet de poudre à lever.
8. Prepare of cac de cannelle.
9. Prepare of pincée de gingembre.
10. It's of cramberries +10 gr raisins secs.
11. Prepare of beurre de coco mou.
12. It's of pincée de sel.
13. It's of Glaçage: 80 gr de philadelphia.
14. Prepare of sirop d'agave.
15. It's of beurre de coco mou.

Carrot cake healthy instructions

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Séparez les banc des jaunes.
3. Mélangez les jaunes, le sucre et le sirop jusqu'à qu'ils éclaircissent.
4. Ajoutez le sel, la poudre et les épices. Mélanger à nouveau..
5. Versez la préparation dans un mixeur puis ajoutez le beurre et les farines. Mixer pendant 45 sec. Vous allez obtenir un mélange granuleux mais c'est normal..
6. Incorporez les carottes. Bien les mélanger avec une spatule en bois et mixez le tout pendant 1h30. Reserver.
7. Montez les blancs en neige assez ferme. Incorporez les délicatement à la préparation que vous avez mis de côté..
8. Beurrez (coco) un moule. Versez le mélange et enfournez 45 min. Bien laissez refroidir avant de démouler..
9. Le glaçage: Mélanger le philadelphia et beurre. Ajouter le sirop et remuer mais pas trop pour ne pas avoir une texture trop liquide..
10. Etalez le glaçage sur le cake avec une spatule..
11. Ajoutez des amandes éffilées, des noix de Brésil, des cramberries et des raisins secs par exemple..