How to Make Appetizing ☆Spanakopita - Tourte Grecque Épinards Feta☆

☆Spanakopita - Tourte Grecque Épinards Feta☆. La spanakopita est un plat grec emblématique et incontournable. Une tourte à base de pâte filo (la plupart du temps) garnie d'épinards, feta, oignons nouveaux… C'est la tourte qu'on achète chez le boulanger, que l'on trouve sur les grandes tablées en entrée ou plat, parfaite pour un pique-nique et celle qui m'a énormément accompagnée lors de mes voyages en Grèce. Spanakopita (Tourte grecque aux épinards et à la feta) La Spanakopita fait partie des plats traditionnels grecs les plus célèbres.

Il semblerait que la spanakópita puise ses origines dans la cuisine turque. En plus d'être délicieuse, cette sorte de tourte est aussi très pratique à manger et à transporter, elle deviendra vite votre meilleur compagnon sur la plage ou sur un. Découvrez la recette de Tourte aux épinards et à la Féta (Spanakopita). You can cook ☆Spanakopita - Tourte Grecque Épinards Feta☆ using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of ☆Spanakopita - Tourte Grecque Épinards Feta☆

1. It's 600 g of épinards pousses fraîches.
2. Prepare 260 g of feta.
3. It's 16 of feuilles pâte filo.
4. It's 2 of oignons nouveau avec les tiges.
5. It's 30 of feuilles persil plat.
6. It's of quelques pluches aneth.
7. Prepare 2 of oeufs.
8. You need of huile d'olive vierge extra.
9. You need of sel et poivre.

Recette de Spanakopita, tourte grecque végétarienne épinards feta. Une recette facile de Juan Arbelaez. Disposez tous les ingrédients sur un plateau. Hachez les épinards et les feuilles de persil.

☆Spanakopita - Tourte Grecque Épinards Feta☆ instructions

1. Préchauffer le four à 180°C. Faire revenir l'oignon ciselé (le blanc) dans un peu d'huile 5 minutes. Laver puis faire sauter les épinards dans une poêle ou sauteuse avec l'oignon et mélanger quelques minutes le temps qu'ils « tombent » et perdent un peu d'eau. Égoutter et couper au couteau.
2. Émietter la feta dans un saladier puis ajouter les épinards, les herbes ciselées (y compris le vert de l'oignon nouveau), l'oignon nouveau et mélanger. Incorporer les œufs, saler et poivrer.
3. Badigeonner un moule à manqué d'huile d'olive (j'ai utilisé deux moules de 18 cm sinon on peut opter pour un moule rectangulaire de 30 cm de long environ). Poser une feuille de pâte filo (si le moule est petit, la couper en deux) et badigeonnez-la d'huile d'olive. Garder le reste des feuilles bien recouvertes car elles sèchent vite. Procéder de même avec 8 autres feuilles (elles dépasseront du moule, c'est normal).
4. Étaler ensuite la farce et couvrir avec les reste des feuilles de pâte filo, posées une à une et badigeonnées à chaque fois d'huile d'olive. Repliez les bords de pâte qui sont dehors sur la tourte, badigeonner encore d'huile.
5. Faire cuire au four une trentaine de minutes. La pâte doit dorer et devenir croustillante. Laisser à peine tiédir puis démouler délicatement et servir avec une salade..
6. Déguster 😋.

Recette d'entrée grecque, cuisine du monde. Ingrédients: féta, épinards frais, pâte phyllo, ail. La spanakopita grecque (tourte aux épinards, aneth, fêta) Ceux qui ont suivi mes stories sur Instagram savent que j'ai passé l'été à Mykonos, où j'ai dégusté de délicieuses spanakopitas. Ce sont des tourtes grecques aux épinards, à l'aneth et à la fêta, que l'on trouve partout là-bas. Spanakopita (tourte aux épinards et feta) Je sais que je ne vais pas faire l'unanimité avec cette recette, mais bon, j'assume car j'adore les épinards.