How to Cook Appetizing Pennes au Saumon et Épinards

Pennes au Saumon et Épinards. SAUMON origine : UE et non-UE. Faire décongeler les épinards au micro-ondes. Bien les égoutter car ils rendent pas mal d'eau.

Rectifier l'assaisonnement si besoin, en ajoutant une pointe de sel. Mélanger le tout et dès que tout est chaud, vous pouvez servir. Pour en faire un plat complet et équilibré, ajoutez à votre plat de pâtes au saumon fumé quelques brocolis cuits à la vapeur, des pointes d'asperges vertes lorsque c'est la saison, de jeunes pousses d'épinards ou de l'oseille. À noter qu'une fondue de poireaux sera aussi délicieuse réchauffée avec la crème au saumon. You can cook Pennes au Saumon et Épinards using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pennes au Saumon et Épinards

1. Prepare 1 of - Pavé de Saumon.
2. It's 1/2 cuillère à café of - Beurre 🧈.
3. Prepare 200 ml of - Crème Fraiche Liquide.
4. Prepare 1 cuillère à café of - Feuilles d'Estragon.
5. You need 1/3 of - Piment Oiseau 🌶️.
6. You need 100 g of - Epinards cuits ou 150g de bébé Epinards.
7. Prepare 3 of - poignées Penne Rigate.
8. Prepare 3 cuillères à soupe of - Fromage Rapé (Emmental, Compté, Pecorino).
9. Prepare of Sel et Poivre 🧂.

Cette recette riche et succulente de gratin de pâtes au saumon aux épinards et à la béchamel permet de faire manger des légumes aux plus petits. Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson, Gluten, Lait. SAUMON origine : UE et non-UE. Traces possibles de : CRUSTACES, MOLLUSQUES, SOJA, OEUF, MOUTARDE, CELERI.

Pennes au Saumon et Épinards instructions

1. ᴄᴜɪssᴏɴ ᴘᴀᴛᴇs : Faire bouillir de l'EAU dans une casserole moyenne - Ajouter 3 poignées de PENNE et laisser cuire pendant 12 minutes - Égoutter dans une passoire.
2. ᴅᴇᴄᴏᴜᴘᴀɢᴇ ᴅᴜ ꜱᴀᴜᴍᴏɴ : Retirer la PEAU du PAVE DE SAUMON - Couper le PAVE en morceaux de même poids de 2 à 3 cm de longueur.
3. ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ ꜱᴀᴜᴍᴏɴ : Mettre 1/2 cuillère à café de BEURRE dans une poêle - Quand le BEURRE est fondu ajouter les MORCEAUX DE SAUMON - Retourner jusqu'à ce que les morceaux soient cuits et dorés des 2 côtés..
4. ᴄʀᴇᴀᴛɪᴏɴ ꜱᴀᴜᴄᴇ : Rajouter les 200ml de CREME FRAICHE, les FEUILLES D'ESTRAGON, le PIMENT Ciselé, les EPINARDS, SALER et POIVRER - Attendre la réébulition puis laisse mijoter en retournant régulièrement jusqu'à ce que la CRÈME ait reduit de moitié.
5. ꜰɪɴɪꜱꜱᴀɢᴇ : Ajouter les PENNES - Faire cuire à couvert et en retournant régulièrement jusqu'à donner une légère coloration aux PENNES - Ajouter le FROMAGE RAPE et mélanger à la fin.
6. ᴅʀᴇꜱꜱᴀɢᴇ : Servir le tout dans une assiette creuse - Attendre que ça ait un peu refroidi avant de déguster.
7. ᴠᴀʀɪᴀɴᴛᴇꜱ : Le SAUMON peut être remplacé par des AIGUILLETTES DE POULET ou des ÉMINCÉES DE CANARD.

SAUMON origine : UE et non-UE. Traces possibles de : CRUSTACES, MOLLUSQUES, SOJA, OEUF, MOUTARDE, CELERI. Saumon origine : UE et non-UE. Remplir les pâtes avec la préparation. Verser l'équivalent d'une boîte de pulpe de tomates dans un plat et déposer les lumaconi au fur et à mesure de leur remplissage.