Recipe: Yummy Velouté de butternut
Velouté de butternut. Butternut Squash Soup - Velouté de Butternut. This Butternut Squash Soup might become your "go-to" for cool fall days. It requires very little preparation and only four ingredients.
Découvrez cette recette de Velouté de butternut. Un velouté très parfumé, parfait pour se réchauffer lors des froides soirées de fin d'année. Pour commencer, pelez, épépinez et coupez votre courge butternut en petits morceaux. You can cook Velouté de butternut using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Velouté de butternut
- Prepare 150 g of d’oignons.
- It's 30 g of beurre.
- Prepare 750 g of butternut coupé en dés.
- It's 75 cl of d’eau.
- It's of Maïzena si vous voulez que se soit plus épais.
- You need of sel/poivre.
Dans une sauteuse, faites dorer les échalotes finement coupées, puis ajoutez la courge et faites-la suer. On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Recette du Velouté de courge Butternut.
Velouté de butternut step by step
- Peler et ciseler l’oignon.
- Mettre le beurre dans la cuve et faire revenir l’oignon..
- Ajouter les dés de butternut et mélanger. Laisser revenir 3 minutes en assaisonnant.
- Ajouter l’eau et laisser cuire 8 minutes.
- Une fois cuit, mixer (je rajoute de la cannelle) et servir.
La fraîcheur de l'hiver s'est bel et bien installée, rien de mieux qu'une soupe de saison bien chaude pour se réchauffer. La Chef du Café, Marion Pouget, partage avec vous sa recette du velouté de courge Butternut. Il sera idéal à déguster avec un verre de notre Rouge de Léoube. INGRÉDIENTS : Lorsque les températures sont fraiches, une soupe est bien appréciée. Celle-ci est à la courge butternut, facile et rapide à préparer et pourra plaire à toute la famille Épluchez la courge, épépinez-la et coupez-la en gros cubes. Épluchez l'échalote, émincez-la finement.
