How to Make Appetizing Crème de châtaignes vanille et coco

Crème de châtaignes vanille et coco.

Crème de châtaignes vanille et coco You can cook Crème de châtaignes vanille et coco using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crème de châtaignes vanille et coco

  1. It's 1 kg of châtaignes.
  2. Prepare 700 g of sucre.
  3. It's 1 cuillère à café of vanille liquide.
  4. It's 1 cuillère à soupe of liqueur de noix de coco.
  5. You need 300 g of d eau.

Crème de châtaignes vanille et coco step by step

  1. Ébouillanter les pots les laisser à couvert dans l eau très chaude inciser les châtaignes les ébouillanter pendant 5 minutes éplucher les de suite au fur et à mesure de la sortie de l eau il restera environ 800 g de châtaignes épluchées.
  2. Mettre les châtaignes dans une marmite avec une grande quantité d eau cuire 1h30 à feu moyen avec couvercle.
  3. Une fois cuites passer les châtaignes au presse purée mettre dans une grande marmite le sucre et l eau et faire un sirop.
  4. Mélanger le sirop bouillant aux châtaignes ajouter la vanille et la liqueur bien mélanger remettre dans la marmite et faire cuire 25 minutes à petite ébullition en remuant constamment.
  5. Mettre en pots et retourner immédiatement sur l envers.
  6. Laisser totalement refroidir avant de mettre les pots à l endroit et les etiquetter les pots se conservent dans un endroit frais et sec puis au réfrigérateur une fois ouverts c est prêt ! Bon appétit 😋.

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