Recipe: Tasty Velouté butternut châtaignes

Velouté butternut châtaignes.

You can have Velouté butternut châtaignes using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Velouté butternut châtaignes

1. It's 1 of butternut.
2. Prepare 2 of oignons.
3. Prepare 1 of poivron (facultatif).
4. You need 10 of châtaignes cuites et épluchées.
5. You need of Sel et poivre.

Velouté butternut châtaignes instructions

1. Éplucher et couper l'oignon. Le faire dorer à la poêle dans de l'huile d'olive. Idem pour le poivron si vous voulez le mettre.
2. Éplucher et couper le butternut en cubes. Ajouter le au mélange..
3. Couvrir d'eau à mi hauteur. Cuire 20 minutes environ. Saler et poivrer..
4. Passer au blender pour obtenir une texture velouté..
5. Couper les châtaignes en petits morceaux et mélanger..
6. Une bonne soupe bien chaude avec de bons éclats de châtaignes......
7. Régalez vous bien! 😉.