Recipe: Delicious Flan pâtissier à la crème de marron

Flan pâtissier à la crème de marron.

You can cook Flan pâtissier à la crème de marron using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Flan pâtissier à la crème de marron

1. You need 6 of oeufs.
2. It's 140 g of Maïzéna.
3. Prepare 150 g of sucre en poudre.
4. You need 1 litre of lait.
5. It's 500 ml of crème liquide.
6. You need 400 g of crème de marron.
7. Prepare 1 of pâte feuilletée.
8. It's of nappage avec du sirop qui à servi à faire ma crème de marron.

Flan pâtissier à la crème de marron step by step

1. Foncer un moule à tarte avec votre pâte feuilletée..
2. Dans le bol du robot mélangez vos oeufs et votre sucre en poudre. Ajoutez la Maïzéna, la crème liquide, la crème de marron..
3. Faites chauffer votre lait et ajoutez le dans le bol du robot avec votre précédente préparation. Bien mélangez..
4. Remettre le tout dans une casserole et faire épaissir sur un feu doux..
5. Quand la préparation est épaisse la passer au chinois si besoin (pour enlever les grumeaux qui auraient venir se former)..
6. Etalez votre crème sur votre pâte feuilletée..
7. Enfournez pour 20 minutes à 210°C. Si besoin rajouter 10 minutes à 230°C pour faire dorer votre flan..
8. A la sortie du four, j'ai badigeonné avec un pinceau avec mon sirop de marron pour faire briller..
9. Laissez refroidir sur le plan de travail et mettre au frigo au moins une nuit pour le déguster..