How to Make Tasty Pain a la courge en forme de courge

Pain a la courge en forme de courge.

You can have Pain a la courge en forme de courge using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pain a la courge en forme de courge

1. Prepare 400 g of farine T1.
2. You need 200 g of courge cuisinée au four.
3. Prepare 120 g of levain ou 10g de levure.
4. It's 10 g of sel.
5. It's of ficelle.
6. You need of huile d'olive.

Pain a la courge en forme de courge instructions

1. D'abord il faut cuisiner la courge au four avec la peau et sans les graines pour un demi heure a 180° et ensuite laissez refroidir..
2. Dans un bol mettez la farine, la courge mixée, le levain ou la levure diluée dans l'eau et commencez à ajouter l'eau et a travailler la pâte. Ajoutez du sel et continuez a la travailler pour une dizaine de minute et laissez reposer, en sachant que si vous utilisez le levain le temp sera entre 8/10 heures et avec la levure 2 heures ça suffit..
3. Une fois que la pâte  a doublé son volume c'est prêt pour la préparer: prenez une ficelle et passez la dans l'huile, comme ça sera plus facile après la enlever. Il en faut 4 ficelles à croiser entre eux..
4. C'est le moment de mettre la pate dans le four que vous avez fait chauffer d'abord à 220°. Laissez le four à cette température pour 20 minutes ensuite à 200° pour 15 minutes environ et encore pour 10 minutes à 180°..
5. Laissez refroidir un petite, mais enlevez la ficelle quand c'est encore un peu chaud, sera plus facile. Voilà, c'est prêt: c'est très jolie et c'est très bon!.