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Recipe: Appetizing Roulé au saumon et aux épinards

Roulé au saumon et aux épinards. La veille, faire décongeler et égoutter les épinards hachés (si nécessaire). Etaler cette mixture en couche fine sur du papier sulfurisé largement huilé (former un rectangle). Roulé tout vert aux épinards et saumon fumé.

Roulé au saumon et aux épinards Verser sur une plaque, recouverte de papier sulfurisé beurré. Après cuisson et refroidissement, étaler le boursin et recouvrir de tranches de saumon. Rouler le tout très serré et entourer de film. You can cook Roulé au saumon et aux épinards using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Roulé au saumon et aux épinards

  1. Prepare 600 g of épinards haché.
  2. You need 3 of œufs.
  3. You need 1 of fromage à tartiner.
  4. You need of 1 faisselle de fromage blanc.
  5. It's 4 of belle tranches de saumon fumé.

Sortez l'omelette aux épinards du four et laissez-la refroidir. Étalez ensuite le Boursin® avec la spatule inox. Roulez le tout très serré et entourez d'un film alimentaire. Transvaser dans un récipient puis réserver. Déposer du papier sulfurisé sur le roule et démouler en inversant le moule.

Roulé au saumon et aux épinards step by step

  1. La veille, faire décongeler et égoutter les épinards hachés (si nécessaire). Battre les oeufs en omelette, y incorporer les épinards et 100 g de fromage en faisselle (égouttée). Saler, poivrer..
  2. Etaler cette mixture en couche fine sur du papier sulfurisé largement huilé (former un rectangle). Enfourner à four moyen pendant 15 minutes..
  3. Sortir du four, tartiner de fromage ail et fines herbes ramolli puis étaler les tranches de saumon fumé..
  4. Rouler ensuite (comme un gâteau roulé) en s'aidant du papier sulfurisé, puis entourer le 'boudin' ainsi formé avec un film plastique, puis mettre au réfrigérateur au moins 1 heure..
  5. Couper ensuite en tranches apaisse et déguster... C'est délicieux (et c'est très joli)!.

Laisser refroidir. Étaler le fromage sur la surface du roulé et déposer des tranches de saumon fumé. Rouler délicatement et recouvrir de film alimentaire. Le lendemain, pressez pour bien sortir toute l'eau. Battez les oeufs et ajoutez-y les épinards. Salez et poivrez puis versez dans un moule rectangulaire en silicone.