Easiest Way to Prepare Appetizing Soupe de potimarron aux épices

Soupe de potimarron  aux épices.

Soupe de potimarron  aux épices You can have Soupe de potimarron  aux épices using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe de potimarron  aux épices

  1. Prepare 1 of potimarron.
  2. You need 2 of pommes de terre.
  3. Prepare 1 of courgette.
  4. You need 1 of oignon.
  5. Prepare 2 gousse of d'ail.
  6. It's 1 of cube de bouillon de poule.
  7. You need 1/2 c. of a. c. de 4 épices.
  8. Prepare of Sel.
  9. You need of Poivre.

Soupe de potimarron  aux épices step by step

  1. Éplucher et épépiner le potimarron puis couper la chair en gros morceaux.
  2. Éplucher et couper les pommes de terre également en gros morceaux.
  3. Laver et couper la courgette.
  4. Émincer l’oignon et hacher l’ail. Les faire revenir dans une cocotte avec du beurre et un peu d’huile d’olive.
  5. Ajouter les légumes et faire revenir encore quelques minutes.
  6. Mouiller à hauteur.
  7. Ajouter les épices et le bouillon cube.
  8. Laisser cuire sur feu doux pendant environ 30 minutes. Prolonger la cuisson si les légumes ne sont pas assez cuits (vérifier avec la pointe d’un couteau).
  9. Lorsque les légumes sont cuits mixer le tout, puis assaisonner. Servir chaud avec de la crème fraîche.

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