How to Cook Tasty Velouté potimarron châtaigne
Velouté potimarron châtaigne. Une recette simple, saine, savoureuse et abordable ! Ingrédients : - un potimarron - des châtaignes - des lardons (éventuellement) - des épices pour ceux. Recette de la soupe potimarron & châtaigne.
Voir la recette (sur le blog du gourmet). Velouté Potimarron Châtaigne soupe potage velouté potimarron. La recette Velouté de potimarron aux châtaignes. You can cook Velouté potimarron châtaigne using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Velouté potimarron châtaigne
- You need 1 of potimarron.
- It's 1 gousse of d'ail.
- Prepare 4 of châtaigne.
- Prepare 2 cs of miel.
- You need 25 cl of crème liquide.
- You need of Sel.
- You need of Noix de muscade cannelle(1cc).
Servez le velouté parsemé de chips de lard et de graines de courge grillées. Chaque année, dès que le froid revient, je prépare l'un de mes veloutés préférés : le velouté potimarron-châtaignes. Le potimarron s'adapte parfaitement à la préparation de velouté, notamment avec ses notes de châtaigne et son goût légèrement sucré. Crème de châtaigne à la truffe.
Velouté potimarron châtaigne step by step
- Couper le potimarron mettez le au four pour 15mn avec un filet d'huile d'olive et la gousse d'ail.
- Prenez un blender mettez vos morceaux caramélisé de potimarron rajoutez la crème la gousse d'ail sans la peau et les épices mélanger le tout avec 2 châtaignes gardez 2 pour décorer.
Velouté de cresson et son capuccino de homard. Médaillons de lotte à la crème de potimarron. Avec son petit goût de châtaigne et sa finale sucrée, le potimarron constitue une excellente base classique pour préparer des recettes de veloutés au profil. Variantes du velouté à la châtaigne. Vous pouvez remplacer le potimarron par d'autres légumes de saison : citrouille, potiron, courges (butternut par exemple) mais aussi des pommes de terre.
