Recipe: Delicious Velouté marrons potirons

Velouté marrons potirons. Une recette du velouté de potiron, aux marrons pour changer un peu ! Ce velouté de potiron aux marrons conviendra aussi bien aux enfants qu'aux grands. Couper la chair du potiron en gros dés.

Velouté au Potiron et aux Marrons. Envie d'une recette réconfortante cet hiver ? Ajoutez le thym à la soupe et réduisez en purée. You can cook Velouté marrons potirons using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Velouté marrons potirons

1. It's 1 of petit potiron 600 à 800g.
2. Prepare 1 of grosse boîte de marrons.
3. Prepare 1 of cube de bouillon de volaille.
4. You need 15 cl of crème.
5. Prepare 1 of bol de lait environ, à adapter selon texture.
6. You need 1 cc of cumin en poudre.
7. Prepare of Sel poivre.
8. You need 3 gousses of d'ail.

Recette du velouté de potiron et marrons, présentée par Cécilia du blog "Brèves de cuisine". Velouté de marrons au potironA défaut de cèpes frais, on peut toujours se faire plaisir avec des cèpes en boîte. Préparer le potiron (détailler en morceaux, épépiner, éplucher). Découvrez la recette du velouté de potiron accompagné de son émietté de marron : un plat d'hiver rapide et familial réalisé par le chef Christian Constant.

Velouté marrons potirons step by step

1. Couper le potiron en dés, l'éplucher et le cuire 20min à l'eau bouillante avec le bouillon..
2. Mettre une dizaine de marrons de côté pour la déco, et mettre le reste dans un saladier..
3. Ajouter le cumin, sel poivre, ail émincé, la crème..
4. Quand le potiron est cuit l'ajouter dans le saladier..
5. Mixer le tout, ajouter le lait, adapter la Texture en en mettant plus selon vos goûts. Remplir les bols de soupe..
6. Faire revenir 10min les marrons que vous avez mis de côté à la poêle et les ajouter sur le dessus des bols.

Faire chauffer le bouillon de volaille avec la pulpe de potimarron coupée en gros dés. Voir plus d'idées Velouté de potimarron, Recette Ptitchef. Avec l'hiver qui arrive et les températures qui diminuent, un. Un délice d'automne qui fait la part belle aux marrons. Versez le bouillon de volaille dans un grand récipient, ajoutez les marrons et portez à ébullition.