How to Make Perfect Moelleux à la crème de marrons

Moelleux à la crème de marrons.

You can cook Moelleux à la crème de marrons using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Moelleux à la crème de marrons

1. You need 250 g of crème de marrons.
2. You need 2 of œufs.
3. It's 40 g of beurre.
4. You need 100 g of poudre d'amande.

Moelleux à la crème de marrons instructions

1. Préchauffer le four à 160°C. Faire fondre le beurre dans une petite casserole et réserver..
2. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Dans un récipient, battre les jaunes d’œufs avec la crème de marrons..
   
3. Ajouter le beurre fondu, puis la poudre d’amande en mixant bien entre chaque ajout..
4. Séparément, battre les blancs en neige. Une fois les blancs bien fermes, les incorporer délicatement à la préparation..
5. Beurrer des moules à muffins, puis remplir chaque moule aux 3/4..
6. Enfourner et cuire 30 à 35 minutes.