How to Make Perfect Moelleux à la crème de marrons
Moelleux à la crème de marrons.
You can cook Moelleux à la crème de marrons using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Moelleux à la crème de marrons
- You need 250 g of crème de marrons.
- You need 2 of œufs.
- It's 40 g of beurre.
- You need 100 g of poudre d'amande.
Moelleux à la crème de marrons instructions
- Préchauffer le four à 160°C. Faire fondre le beurre dans une petite casserole et réserver..
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Dans un récipient, battre les jaunes d’œufs avec la crème de marrons..
- Ajouter le beurre fondu, puis la poudre d’amande en mixant bien entre chaque ajout..
- Séparément, battre les blancs en neige. Une fois les blancs bien fermes, les incorporer délicatement à la préparation..
- Beurrer des moules à muffins, puis remplir chaque moule aux 3/4..
- Enfourner et cuire 30 à 35 minutes.