How to Prepare Tasty Soupe de butternut
Soupe de butternut.
You can have Soupe de butternut using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soupe de butternut
- It's 1 of butternut (600-700g environ).
- You need 1 of oignon rouge.
- Prepare 1 gousse of d’ail.
- It's 3 of cac de sirop d’érable.
- It's 1 of pincée de muscade.
- Prepare 2 of pincées de cannelle.
- Prepare of Sel.
- Prepare of Poivre.
- You need 350 ml of d’eau.
- You need 1/2 of cube de bouillon de légumes ou volaille.
- Prepare 1 of filet d’huile d’olives.
- Prepare 2 of cas de crème fraîche épaisse.
- It's of Piment espelette.
Soupe de butternut step by step
- Éplucher, et vider votre courge puis la couper en petits cubes..
- Éplucher l’oignon et l’ail..
- Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire bouillir à feu moyen pendant 30 minutes..
- Mixer le tout, ajuster l’assaisonnement et rajouter un peu d’eau si besoin..
- Servir avec une cuillère à soupe de crème fraîche..