Recipe: Perfect Bavette d’aloyau sauce échalote vinaigre et juliennes de carottes

Bavette d’aloyau sauce échalote vinaigre et juliennes de carottes.

Bavette d’aloyau sauce échalote vinaigre et juliennes de carottes You can cook Bavette d’aloyau sauce échalote vinaigre et juliennes de carottes using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bavette d’aloyau sauce échalote vinaigre et juliennes de carottes

  1. You need of bavettes d’aloyau.
  2. You need of échalote.
  3. Prepare of 50g de beurre.
  4. Prepare of 25cl de crème fraîche.
  5. It's of Sel, poivre.
  6. Prepare of 2 carottes.
  7. It's of 15g de farine.
  8. You need of 1 cuillère à soupe de vinaigre.
  9. Prepare of Huile olive.

Bavette d’aloyau sauce échalote vinaigre et juliennes de carottes step by step

  1. Faire fondre le beurre et rissoler les échalotes. Une fois cuites ajouter la farine et remuer. Ajouter le vinaigre puis la crème. Laisser de coter.
  2. Laver, et éplucher les carottes. À l’aide d’un économe faites des juliennes de carottes. Dans une poêle mettre de l’huile d’olive et faire cuire légèrement les carottes.
  3. Dans une assiette dresse la viande avec la sauce puis les carottes !.
  4. Et enfin BON APPÉTIT ! ☺️.

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