How to Make Perfect Biscuit Barquette

Biscuit Barquette.

You can have Biscuit Barquette using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Biscuit Barquette

1. You need 35 g of sucre.
2. You need 50 g of farine.
3. You need 2 of oeuf.
4. You need of Garniture.
5. It's 20 g of confiture.
6. Prepare 20 g of chocolat.
7. Prepare 20 g of crème de marron.
8. Prepare 60 g of lait concentré non sucré.

Biscuit Barquette instructions

1. Monter les blancs en neige Dans un second plat mélanger le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu a ce que le mélange "blanchisse" puis ajouter la farine. Incorporer les blancs dans la seconde préparation délicatement.
2. Répartir la préparation dans les moules à barquette a la poche a douille et cuire 6-8 minutes. c'est cuir quand c'est doré. Laisser refroidir.
3. Passer la confiture au tamis au besoin pour enlever les pépins et repartir dans les creux des barquettes. Pour le chocolat et la crème de marron : Faire chauffer le lait concentré. Dans des petit bols séparés déposer le chocolat concassé et la crème de marron. Verser dessus 20 g de lait bien chaud et mélanger. Répartir les mélanges dans les creux des barquette.