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How to Cook Tasty Mini cupcakes marrons chocolat

Mini cupcakes marrons chocolat.

Mini cupcakes marrons chocolat You can cook Mini cupcakes marrons chocolat using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mini cupcakes marrons chocolat

  1. You need of Pour le gâteau :.
  2. It's 300 g of crème de marrons.
  3. It's 2 of gros œufs.
  4. It's 80 g of beurre mou.
  5. You need 4 CS of rases de Maïzena®.
  6. It's 1/2 CC of levure chimique.
  7. Prepare of Pour le topping :.
  8. Prepare 250 g of mascarpone.
  9. Prepare 3 CS of sucre glace.
  10. It's 2 CS of cacao brut 100%.

Mini cupcakes marrons chocolat instructions

  1. Battre ensemble le beurre et la crème de marrons. Ajouter les œufs et continuer de battre. Une fois le mélange bien homogène, y tamiser dessus la Maïzena®, et mélanger à la maryse.
  2. Remplir de caissettes les alvéoles d'un moules a minis muffins, et les remplir aux 3/4 de pâte a muffins. Enfourner pour 12 min environ à 150°C..
  3. Pendant ce temps, préparer le topping : mettre le mascarpone, le sucre glace et le cacao dans un saladier et mélanger à la spatule (sans fouetter !!!, plutôt en écrasant)..
  4. Mettre en poche munie d'une douille et réserver au frais. Une fois les muffins cuits, les laisser complètement refroidir sur une grille. Quand ils sont bien froids, décorer avec la crème mascarpone..
  5. Les conserver au frais, et les sortir 10 min avant de les servir.