How to Make Delicious Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail

Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail.

You can cook Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail

1. Prepare 1 of potimarron.
2. Prepare 60 g of lentilles corail.
3. You need 1 of oignon.
4. You need 2 of carottes.
5. It's of Bouillon végétale.
6. Prepare of Huile d'olive.
7. You need of Noix.
8. It's of Sel & poivre.

Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail step by step

1. Coupez l’oignon, le potimarron et les carottes en morceaux..
2. Faire revenir dans un filet d’huile d’olive les oignons jusqu’à ce qu’ils soient légèrement caramélisés..
3. Ajoutez le potimarron et les carottes ; les faire revenir quelques minutes avant d’ajouter le bouillon de.
4. Laissez mijoter le tout pendant environ 20 min à feu doux.
5. .Ajoutez les lentilles corailles (rincés)..
6. Laissez le tout mijoter pendant encore environ 10 min (le temps que les lentilles cuisent)..
7. Versez le tout dans des bols ; ajoutez-y un filet d’huile d’olive, un peu de crème et quelques éclats de noix !.