Recipe: Appetizing Farfalle au potiron et graines de courge

Farfalle au potiron et graines de courge.

You can cook Farfalle au potiron et graines de courge using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Farfalle au potiron et graines de courge

1. It's 350 g of farfalle⁠.
2. You need 300 g of potiron⁠.
3. Prepare 50 g of pousses d'épinards⁠.
4. You need 10 g of graines de courge⁠.
5. You need 50 g of parmesan⁠.
6. You need 1 of poignée de basilic⁠.
7. You need 1 of côte de porc coupée en fine lamelles.
8. It's 1 of oignon rosé.

Farfalle au potiron et graines de courge step by step

1. Préparez votre potimarron en enlevant les pépins et la peau (facultatif). Coupez ensuite le potimarron en dés..
2. Faites-le revenir dans une poêle avec la viande et l'oignon dans de l'huile d'olive pendant 15 minutes en remuant souvent.⁠.
3. Lancez la cuisson de vos pâtes dans l’eau bouillante pendant 11 minutes sauf indication contraire sur le paquet..
4. Lavez vos pousses d’épinards et râpez le parmesan.⁠.
5. Dans une poêle, faites revenir légèrement à nouveau le potimarron à feu doux puis ajoutez les pâtes cuites..
6. Ajoutez les pousses d'épinards et mélangez bien..
7. Juste avant de servir, ajoutez le parmesan et les feuilles de basilic.⁠.