Recipe: Appetizing Velouté butternut châtaignes

Velouté butternut châtaignes. Ajouter les châtaignes en fin de cuisson (en réservant quelques brisures pour le dressage), puis retirer du feu et mixer en ajoutant la Partager à mes amis. la recette Velouté de butternut et châtaignes. Découvrez la préparation de la recette "Velouté de butternut aux châtaignes". Contrairement aux autres courges, le butternut n'a pas la peau dure, il est donc facile de le peler.

Velouté butternut châtaignes La courge butternut, avec sa chair douce et onctueuse, est parfaite pour préparer un délicieux velouté. Quand je pars en déplacements (récemment en Crète et en Slovénie), je suis toujours surprise, en rentrant, de trouver exactement les mêmes choses dans le réfrigérateur. Découvrez notre recette de Velouté Butternut & Châtaignes réalisée au Cook Expert de Magimix. You can cook Velouté butternut châtaignes using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Velouté butternut châtaignes

  1. It's 1/2 of butternut.
  2. You need 4 of carottes.
  3. It's 1 of poivron rouge.
  4. You need 1 of douzaine de châtaignes cuites.
  5. Prepare 1 of oignon roscoff.
  6. You need 2 gousses of d'ail.
  7. It's 20 cl of lait de coco.
  8. Prepare of paprika fumé.
  9. You need of sel.
  10. You need of poivre.
  11. Prepare 1 of poignée de pignons de pins.

Tuile de parmesan et amandes fumées. Aujourd'hui, je vous propose une recette de velouté de butternut aux châtaignes : c'est simple, rapide à faire et HYPER gourmand ! Ajoutez quelques graines, des croutons, des châtaignes grillées et un peu de fleur de sel. Ajouter les châtaignes et les morceaux de butternut.

Velouté butternut châtaignes step by step

  1. Pelez la butternut et débitez-la en gros cubes. Epluchez les carottes et coupez-les en tronçons..
  2. Découpez le poivron et l'oignon grossièrement. Ecrasez les gousses d'ail..
  3. Mêlez tous ces légumes ainsi que les châtaignes dans une cocotte. Saupoudrez très généreusement de paprika fumé. Salez et poivrez. Rajoutez 1,3 litre d'eau..
  4. Portez le tout à ébullition et laissez 30 mn sur feu moyen à couvert..
  5. En fin de cuisson des légumes rajoutez le lait de coco et poursuivez 5 mn à petit feu..
  6. Faîtes torréfier vos pignons de pins et réservez..
  7. Mixez finement la soupe jusqu'à obtenir une belle texture veloutée..
  8. Servez immédiatement en assiette parsemé de pignons de pins..

Assaisonner en ajoutant la cannelle, la noix de Velouté de châtaignes, pomme et céleri. Velouté Courge Butternut Châtaignes Recette non testée. Si j'ai réalisé ce velouté bien des fois avec de la butternut, mais aussi du potimarron, je n'avais encore. La saison des veloutés, soupes et purées est lancée ! Elle est facile à faire et assez rapide.

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