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Easiest Way to Cook Tasty Velouté potimarron/carottes et marrons

Velouté potimarron/carottes et marrons. Velouté de potimarron, patate douce et marron au soup and co -. Dans la série soupe d'automne, c'est le velouté de potimarron aux marrons qui remporte l'unanimité par ici ! Here is how you cook that.

Velouté potimarron/carottes et marrons Faire suer l'oignon dans l'huile d'olive. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Velouté potimarron carottes velouté soupe potimarron carottes. You can have Velouté potimarron/carottes et marrons using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Velouté potimarron/carottes et marrons

  1. It's 1 of potimarron.
  2. Prepare 3/4 of carottes.
  3. It's 1 of petit pot de marrons.
  4. Prepare of Sel, poivre, curry pour ceux qui le souhaites.
  5. You need 1 litre of d'eau.

Carottes et potimarron se conjuguent dans cette recette pour apporter une belle couleur ensoleillée et une saveur subtilement sucrée à ce velouté. Voici un velouté d'hiver réconfortant, onctueux et doux, gourmand avec sa touche de kiri et relevé d'une pointe de muscade. Dans un faitout ou une cocotte, faire fondre le beurre. Ajouter l'oignon émincé et les carottes râpées (en garder une petite poignée pour le service).

Velouté potimarron/carottes et marrons step by step

  1. Épluchez et coupez vos légumes en gros morceaux.
  2. Faites les cuire avec l'eau et les épices pendant 45 minutes et mixez avec un mixeur plongeant.
  3. Moi je mets tout dans mon companion de Moulinex et je mets le programme soupe P1 pour avoir un velouté parfait.
  4. Vous pouvez ajouter un peu de crème mais elle se conservera moins bien.

Laver, éplucher et couper les légumes. Laver le potimarron, pas besoin de l'éplucher, le couper en cubes en enlevant le milieu fibreux et plein de graines. Éplucher les carottes, les laver puis les couper en gros tronçons. Avec la neige de ces derniers jours et les températures à peine au-dessus Laver et couper le potimarron en cubes (je garde la peau). Eplucher les carottes et l'oignon et les couper en gros morceaux. PREPARATION Lavez puis pelez les carottes et le potimarron.