Recipe: Yummy Soupe de butternut au chorizo
Soupe de butternut au chorizo. Soupe Butternut et chou au cumin Soupe de butternut à la coriandre Pâtes au chorizo recette simple Poulet au chorizo Cake au chorizo Poivrons au chorizo Mon velouté de butternut Poulet au chorizo rapide Soupe de maïs Butternut à la cannelle Salade chaud-froid Haricots tarbais butternut & chorizo La soupe la plus facile La soupe aux dés. Une recette toute simple de soupe qui peut se réaliser avec n'importe quel courge même si ici l'utilisation du doubeurre, autre nom de la courge butternut, est particulièrement adapté. Le chorizo vient équilibrer la recette et lui donner le petit côté ensoleillé qui manque à la saison.
Le thym ou à défaut des herbes de Provence vient faire la différence au niveau des saveurs, ce qui évite d'utiliser du bouillon de légumes. Voici une étonnante association de la courge butternut et du chorizo. Cette recette de soupe va éveiller les papilles de toute la famille. You can have Soupe de butternut au chorizo using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Soupe de butternut au chorizo
- Prepare 600 Gr of courge Butternut.
- Prepare 2 of pommes de terre.
- Prepare 1/2 of cube de bouillon de legumes.
- You need 1 of pincee de curcuma.
- Prepare 10 cl of creme fraiche.
- You need 1 of echalote.
- It's of Qqs rondelles de chorizo.
- Prepare of huile d'olive.
Elle est à réaliser de septembre à mars, pendant la saison de la courge butternut. Ajoutez, une pointe de crème fraîche, une pincée de curcuma, du sel, du poivre et mélangez. Pelez, épépinez et coupez la courge en. Un petit potage gastronomique dont je raffole, pour sa finesse exquise.
Soupe de butternut au chorizo instructions
- Peler et émincer l'échalote, et la faire revenir quelques minutes avec un filet d'huile d'olive. Ajouter ensuite les cubes de courges et de pommes de terre coupés en gros dés. Ajouter le cube de bouillon dilué dans 1/2 L d'eau chaude. Poursuivre la cuisson 10-15 minutes..
- Assaisonner avec sel, poivre et curcuma avant de mixer..
- Faire griller à sec les rondelles de chorizo..
- Repartir la soupe dans des bols, ajouter un petit nuage de creme fraiche et des rondelles de chorizo et déguster..
La courge « butternut » est plus douce que la courge verte et elle souligne à. Découvrez la recette de Velouté de butternut, chorizo et croûtons à l'ail par Foodette, Un velouté ultra réconfortant à base de courge butternut bio, à garnir de chorizo grillé (sans nitrite !) de la Ferme d'Enjacquet, de croûtons de pain au levain de chez Graines de Créateurs et de graines de courge. Variantes autour du crumble de butternut au chorizo. Je vous ai proposé ci-dessus ma recette du crumble de butternut au chorizo, mais cette recette peut être déclinée de nombreuses façons ! - Courge : remplacez la courge butternut par n'importe quelle autre courge (potimarron, citrouille…). Ajoutez, par petites touches, le reste de crème puis la sauce sriracha.
